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酸辣青椒土豆丝的做法

酸辣青椒土豆丝的做法

本文摘要:1土豆去皮,洗涤,小块丝;打算一碗清水,滴少许醋,将土豆丝放进洗净一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干;2青椒洗涤,切丝;小米辣洗涤,切圈;3姜、蒜分别洗涤,小块碎末;4锅里倒油烧热,爆香姜蒜末,将土豆丝放进锅里翻炒;5放进青椒丝、小米辣,大火翻炒2分钟;6调到醋、酱油、糖、盐,大火翻炒1分钟,起锅前调到鸡精才可。

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1土豆去皮,洗涤,小块丝;打算一碗清水,滴少许醋,将土豆丝放进洗净一会,然后用清水冲洗2次,把淀粉洗出去,沥干;2青椒洗涤,切丝;小米辣洗涤,切圈;3姜、蒜分别洗涤,小块碎末;4锅里倒油烧热,爆香姜蒜末,将土豆丝放进锅里翻炒;5放进青椒丝、小米辣,大火翻炒2分钟;6调到醋、酱油、糖、盐,大火翻炒1分钟,起锅前调到鸡精才可。


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